Dobierając blat kuchenny należy pamiętać, że przede wszystkim powinien on być w pełni funkcjonalny. Zatem, czym kierować się podczas dobierania odpowiedniego egzemplarza do swoich mebli?
Przede wszystkim należy sprawdzić, czy jego szerokość to przynajmniej sześćdziesiąt centymetrów. Oczywiście im więcej, tym jego praktyczność wzrasta. W dużej mierze to na jego powierzchni będą przygotowywane posiłki dlatego spotyka się także egzemplarze sięgające swoimi wymiarami nawet 130 cm.
Z kolei wysokość blatu należy uzależnić od wzrostu użytkownika. Przyjmuje się jednak, by został on umieszczony na 85 centymetrach, zaś dla nieco wyższych kucharzy można go instalować nawet na 90 cm. W przypadku, gdy ma on zastępować stół najbardziej optymalną wysokością jest 75 cm.
Natomiast grubość blatu kuchennego jest uzależniona od materiału, z którego został wykonany. Jeśli został stworzony kamienia najczęściej jest to około 3 cm, podobnie jest w przypadku egzemplarzy laminowanych, a metalowe lub kompozytowe sięgają około 4 centymetrów.